Бренд
|
Carboma |
Тип
|
шкаф |
Для отложенной расстойки
|
Да |
Установка
|
напольный |
Управление
|
электронное |
Контроль влажности
|
Да |
Количество уровней
|
10 |
Формат емкостей
|
противень 600х400 мм |
Температурный режим
|
от -10 до 40 °С |
Напряжение
|
220 В |
Бренд
|
Carboma |
Тип
|
шкаф |
Для отложенной расстойки
|
Да |
Установка
|
напольный |
Управление
|
электронное |
Контроль влажности
|
Да |
Количество уровней
|
10 |
Формат емкостей
|
противень 600х400 мм |
Температурный режим
|
от -10 до 40 °С |
Напряжение
|
220 В |
Ширина
|
825 мм |
Глубина
|
655 мм |
Высота (без упаковки)
|
от 1900 до 1990 мм |
Страна производства
|
Россия |
Шкаф отложенной расстойки Сarboma M560-1-G EN-HHC (5) 0430 предназначен для предварительной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена датчиком влажности, ультразвуковым увлажнителем, дверцей с доводчиком, стеклопакетом, встроенной эргономичной ручкой и дверным замком, боковой люминисцентной подсветкой и регулируемыми ножками высотой от 70 до 90 мм. Цельнозаливной корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят 20 направляющих для EN 40x60. Противни приобретаются отдельно.
Особенности:
- Специализированный 5-дюймовый электронный блок управления EVCO
- Холодильный агрегат: Danfoss
- Регулируемый контроль влажности
- Возможность подготовки заготовок к выпечке к строго определенному времени
- Функция холодной расстойки
- Функция замедления и остановки ферментации
- Выпариватель
Дополнительные характеристики:
- Уровень влажности: от 65 до 95%
Опции (заказываются отдельно):
- Гранитная столешница для стола
- Алюминиевые противни 600x400 мм
- Колесная опора
Через форму оплаты на нашем сайте, после подтверждения наличия товара по Вашему заказу.
Выбирая профессионалов в своей отрасли — вы развиваете ваш бизнес без какого-либо риска.